新奥尔良黑胡椒鸡翅根
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烤箱快手菜,试用烤箱10L迷你烤箱。
最近特别喜欢用烤箱做菜,特别是天热,简直不要太便捷,感觉是来拯救夏天厨房做饭最怕热的人😂😂😂😂
用料
鸡翅根 | 12个 |
新奥尔良腌料 | 适量 |
老抽 | 1勺 |
生姜 | 1块 |
料酒 | 适量 |
食盐 | 1克 |
黑胡椒粉 | 2克 |
新奥尔良黑胡椒鸡翅根的做法
鸡翅根清洗干净沥水备用
料酒、新奥尔良腌料、老抽、食盐、生姜切丝备用
以上所有调料直接倒入鸡翅根内抓匀盖上保鲜膜冷藏静止2-3小时
烤箱烤网用锡纸包好备用。
鸡翅根大头朝内,小头朝外依次平铺在烤网上。
腌鸡翅根剩下的汁水预留3勺不要倒掉,再加入2克黑胡椒粉备用。
烤箱无需预热,直接放入鸡翅根上下火230度,时间25分钟。
25分钟后,在鸡翅根上刷一层黑胡椒腌料汁
刷完腌汁料继续上下火230度,时间20分钟。
时间到后就可以出炉开造
家里有一台小烤箱也有小烤箱的好处,简单小巧便捷,做烤箱菜比做烘焙实用,基本不太需要人看着,也不用担心容量大很难清洁,不用担心会不会一次做太多,导致吃不完剩一堆,主要是小烤箱不占空间,随便搬到哪都可以操作。
小贴士
夏天到了,喜欢各种烤肉烤菜的你也在家各种造吧
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