新奥尔良鸡翅
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每次学做吃的都是为了孩子,这次也不例外,试着做了好几次,味道都很好!儿子很喜欢每次都说少啦少啦,这次做烤了两托盘,管够🤫
用料
鸡翅 | 18个(鸡跟) |
蜂蜜 | 适量 |
食用油 | 适量 |
水 | 60克 |
新奥尔良烤翅腌(料 | 2包 |
盐 | 适量 |
新奥尔良鸡翅的做法
买的翅根肉多,清洗干净,可以放少量盐一起入味(个人经验,因为一包料说明只能做350克的鸡翅,如果鸡翅是500克左右,一定要放少量盐不然会没盐味)
味好美的新奥尔良鸡翅包(2包)如果烤得少可以只用一包。
准备水60克,混合料包,因为一包需要30克的水。
料和水一起搅拌均匀
用保险袋装好鸡翅,方便放冰箱冷藏。
然后倒入搅拌好的料
在口袋里搅拌均匀
然后口袋口封好
放入冰箱,最后过一夜,期间可以把口袋多晃动几次,更入味一些。
从冰箱拿出来的鸡翅里面再放适量的食用油和蜂蜜搅拌均匀,然后就在烤盘上面铺上锡箔子,把鸡翅排好。
上下火200度,烤20分种拿出来翻一下身,继续放进去再烤20分钟,烤到金黄色就可以出炉了,我这里是分两次烤的。各自家的烤箱温度不一样,所以可以边烤边看层色,不要烤焦了!
出炉了,是不是看着都很香呀!
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