鸡蛋海苔蔬菜卷饼
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用料
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 适量 |
海苔 | 1片 |
蔬菜(胡萝卜、玉米…) | 适量 |
番茄酱 | |
美乃滋 |
鸡蛋海苔蔬菜卷饼的做法
把鸡蛋打到切好的葱末里,疯狂搅拌(我加了一点迷迭香)
打好的鸡蛋倒入不粘锅,中小火慢慢摊蛋皮,可以适当翻个面
两面熟后取出备用
炒一炒蔬菜丁,也可以加些泡菜之类的提味
蛋皮上铺一张海苔,再把蔬菜放在海苔上,依个人喜欢添加芝士碎等点缀;挤上番茄酱和美乃滋
卷起,开吃(嗜辣的朋友们还可以蘸辣酱😆)
小贴士
-煎蛋皮火不用太大,以免底部糊了上面还没熟
-喜欢等芝士碎融化再吃,可以把卷饼微波炉热一下
-家里没有蔬菜丁,或者不想吃蔬菜丁,随便卷啥都行,米饭肉松火腿肠油条…
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