消耗芝士片——奶酪小饼干

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消耗芝士片——奶酪小饼干的做法步骤图

方子非原创,是在别人的配方上稍作改动。

用料  

芝士片 120克
黄油 125克
低粉 235克
2.5克
蛋黄 2个
60克
沙拉 适量
葱花(可选) 适量
芝士片(装饰) 1片

消耗芝士片——奶酪饼干的做法  

  1. 芝士片切得细碎。

    消耗芝士片——奶酪小饼干的做法步骤图 第2张
  2. 黄油室温软化,加入糖粉,打蛋器打至发白。我用的植物黄油,所以没那么顺滑。加入一个蛋黄,继续搅打细腻。

    消耗芝士片——奶酪小饼干的做法步骤图 第3张
  3. 加入芝士碎,低粉以及盐切拌均匀。

    消耗芝士片——奶酪小饼干的做法步骤图 第4张
  4. 拌好的样子。

    消耗芝士片——奶酪小饼干的做法步骤图 第5张
  5. 捏成均匀的小圆球,放到烤箱上,用大拇指按扁,像玛格丽特饼干那样。

    消耗芝士片——奶酪小饼干的做法步骤图 第6张
  6. 刷上另一个蛋黄液。

    消耗芝士片——奶酪小饼干的做法步骤图 第7张
  7. 另取一片芝士片,切成小方块,放到饼干中间。

    消耗芝士片——奶酪小饼干的做法步骤图 第8张
  8. 挤上沙拉酱。有的我撒了葱花。

    消耗芝士片——奶酪小饼干的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱150度25分钟左右即可,各家烤箱不一样,饼干大小也不一样,注意观察。

    消耗芝士片——奶酪小饼干的做法步骤图 第10张

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