芝士焗澳龙虾
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用料
龙虾 | 1只500克 |
马苏里拉芝士碎 | 150克 |
黑胡椒 | 适量 |
柠檬汁 | 少许 |
芝士焗澳龙虾的做法
我买的是500g的澳龙,拿回来冲洗干净,放冷冻室20分钟
取出后,在尿道这个有个孔,用筷子插进去到底,拔出来倒一倒,会有尿液流出来,可以反复几次,把尿液清理干净,这样不会腥
预热烤箱230度,龙虾对半刨开,内部结构图
取掉尾部尿管,头部的腮和黄色的肠
一分二,脚敲碎,一面露出肉,肉上和龙虾身上肉上加点柠檬汁,撒上适量黑胡椒
铺上芝士,烤箱230度烤15分钟
出炉啦
好好吃,拉丝
小贴士
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