新手零失败,爆浆蓝莓派
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用料
低筋面粉 | 100g |
黄油 | 40g |
糖粉 | 50g |
鸡蛋 | 2只 |
奶酪片 | 20g |
酸奶 | 100g |
蓝莓 | 50g |
樱桃 | 10g |
新手零失败,爆浆蓝莓派的做法
在容器里加入低筋面粉,糖粉和黄油粒,在室温下揉搓均匀,之后加入一枚蛋黄,揉成光滑面团。
将面团用擀面杖擀成圆皮后,铺在模具中,压紧,用叉子叉出孔。
制作派馅:将一枚鸡蛋,少量低筋面粉,酸奶,奶酪片和糖粉加入容器搅拌均匀至粘稠状。
在模具中加入适量蓝莓后倒入馅料,放进烤箱,185度20分钟,小火170度20分钟。
最后铺上蓝莓和樱桃,撒上糖霜。
小贴士
可以将上面的水果换成自己喜欢的水果
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