新鲜玉米饼(烤箱版)

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新鲜玉米饼(烤箱版)的做法步骤图

今天买了好些新鲜玉米棒,直接煮熟后吃了一部分,剩下好多,就把玉米粒掰下来,做了这个玉米饼,没想到好吃惨了,就决定写出来分享给大家。可惜过程没有照相。

用料  

新鲜玉米 适量
米粉 适量
适量
面包糠 适量
玉米油 适量

新鲜玉米饼(烤箱版)的做法  

  1. 把熟玉米掰下来,我买的是白玉兰玉米,糯糯的那种。本地的土玉米。

  2. 搅拌机加了点水把玉米粒打成泥。水不要太多,越少越好。否则后面需要加好多糯米粉。也不需要非常的碎,有点颗粒也没关系的

  3. 陆续加入糯米粉,加入适量白糖。到底要加多少糯米粉。这个就需要看你的湿度了。我一直加到戴一次性手套可以黏黏的揉成团。

  4. 随意拿起一团,用一个碗装些面包糠,把玉米团粘上面包糠,按成饼装

    新鲜玉米饼(烤箱版)的做法步骤图 第2张
  5. 烤盘里放油纸,把饼一个个放烤盘里,双面刷油

  6. 烤箱200度,烤了18分钟。

    新鲜玉米饼(烤箱版)的做法步骤图 第3张
  7. 美味的玉米饼就好了

    新鲜玉米饼(烤箱版)的做法步骤图 第4张
  8. 也可以粘了面包糠后放冰箱冷冻,吃的时候拿出来直接刷油放烤箱烤。适当多烤几分钟就可以。一次性多做点。

    新鲜玉米饼(烤箱版)的做法步骤图 第5张

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