蒜蓉波士顿龙虾🦞
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用料
龙虾 | 1只 |
大蒜 | 若干瓣 |
小米辣椒 | 2个 |
锡纸 | 1张 |
香菜 | 1根 |
柠檬 | 2片 |
西兰花 | 2瓣 |
蒜蓉波士顿龙虾🦞的做法
这只波士顿龙虾是熟冻的
太大 所以只能截肢分开做 上锅蒸 热透就好 因为已经是熟的了
1、龙虾尾部 不破坏外壳完整的取出来 切块
2、把蒜切成蒜末 小米辣椒🌶️切碎 一起炒 蒜油放少许酱油和蚝油
把锡纸叠成龙虾壳尾部能盖住的大小 把切好的龙虾肉放进去 再把炒好的蒜油淋在上面 散少许香菜 盖上龙虾壳
这样做不仅保持了龙虾的原样 而且也特别好吃 如果喜欢芝士的话 也可以放芝士 再去烤箱里烤10分钟 龙虾爪子和头 蒸热 剪开吃清蒸的
小贴士
做好摆好盘 放上两片柠檬和西兰花最装饰 😊
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