炖猪蹄高压锅版

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炖猪蹄高压锅版的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

1汤勺
3勺
八角 1个
4片
一根
黄豆 半碗
冰糖 10粒
酱油 1汤勺
李锦记红烧汁 1汤勺
香叶 2片
陈皮 1小段
猪蹄 2只

炖猪蹄高压锅版的做法  

  1. 冷水下锅,放去腥三样:葱姜料酒

    炖猪蹄高压锅版的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 水大开后,多烧5分钟。然后冲洗干净,把猪蹄分成小块。(买猪蹄时,让商家给烧毛,分成小块,我当时给忘了,回来自己剁的,太费劲了)

    炖猪蹄高压锅版的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 少许油,放入冰糖炒糖色。(掌握不好也可以后边直接用红烧汁代替)

    炖猪蹄高压锅版的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 放入调料,炒香。加入料酒,红烧汁,酱油

    炖猪蹄高压锅版的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加入开水,大火烧开,烧8分钟有上色作用

    炖猪蹄高压锅版的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 放入高压锅,加入姜片,葱段

    炖猪蹄高压锅版的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 上汽后改小火40分钟。完成。如想放黄豆,就小火30分钟后加入泡好的黄豆。再炖10分钟。

    炖猪蹄高压锅版的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

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