无敌电饭锅红烧排骨
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昨晚刷了梁子庚的微博，在评论区无意中看到做叉烧的配方，刚好家里有排骨，就试着拿来做了，然后自己另外加了点料，放进电饭锅煮的时候，超级无敌香啊！
用料
| 排骨 | 500克 |
| 干葱 | 2个 |
| 姜末 | 少许 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 柱候酱 | 1勺 |
| 叉烧酱 | 1勺 |
| 花生酱 | 半勺 |
| 糖 | 5克 |
| 九制陈皮 | 两片，可不放 |
| 白酒 | 半勺 |
| 南乳 | 1小块 |
无敌电饭锅红烧排骨的做法
准备好所有配料
![无敌电饭锅红烧排骨的做法步骤图 第2张]( "无敌电饭锅红烧排骨的做法步骤图 第2张")
排骨让店家砍一指长，排骨泡水，把血水都泡出来。
![无敌电饭锅红烧排骨的做法步骤图 第3张]( "无敌电饭锅红烧排骨的做法步骤图 第3张")
所有配料放进排骨抓匀腌制
![无敌电饭锅红烧排骨的做法步骤图 第4张]( "无敌电饭锅红烧排骨的做法步骤图 第4张")
放冰箱冷藏，我是上午腌的，下午3点拿出来做，大概5个小时左右。
![无敌电饭锅红烧排骨的做法步骤图 第5张]( "无敌电饭锅红烧排骨的做法步骤图 第5张")
这个是电饭锅第一次跳闸的时候，我一共煲了两次，这时已经香得不行了。
![无敌电饭锅红烧排骨的做法步骤图 第6张]( "无敌电饭锅红烧排骨的做法步骤图 第6张")
出锅，我喜欢干一点的，又丢进烤箱150度烤了10分钟。
![无敌电饭锅红烧排骨的做法步骤图 第7张]( "无敌电饭锅红烧排骨的做法步骤图 第7张")
这是最后的样子，其实不用烤也可以的。
![无敌电饭锅红烧排骨的做法步骤图 第8张]( "无敌电饭锅红烧排骨的做法步骤图 第8张")
小贴士
刚开始丢进电饭锅的时候，怕粘锅就倒了半碗红酒进去，后面吃是一点酒味也没有，以至于我都不记得放了红酒。陈皮是煮了一半的时候尝了一下觉得少点什么才自己丢进去，老抽为了上色才放的，如果你不喜欢这么黑也可以不放。
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