海参乌鸡红枣汤

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海参乌鸡红枣汤的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

乌鸡 1只
海参(特级阿拉斯加海参) 1根
蘑菇 200g
红枣 4颗
1根
4片
适量
适量

海参乌鸡红枣汤的做法  

  1. 整鸡洗净切件,备用。

    海参乌鸡红枣汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅内放足量水,放入料酒,姜片和葱段,煮开后倒入鸡块焯水4分钟。

    海参乌鸡红枣汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 鸡块洗净杂质后,去炖锅倒入足量水,煮开后放入鸡块,小火慢炖2个小时。

    海参乌鸡红枣汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 炖制一小时后倒入蘑菇和红枣。继续炖制。

    海参乌鸡红枣汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 起锅前15分钟下洗净泡软的海参(具体步骤请参照本人菜谱“小米海参”)。最后倒入适量盐调味即可。

    海参乌鸡红枣汤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

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