孜然辣椒炒肉(最喜欢的家常味,百吃不腻)

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孜然辣椒炒肉(最喜欢的家常味,百吃不腻)的做法步骤图

在没有烤肉的日子里,他绝对是王中王,孜然特别的香味总让人欲罢不能!

用料  

肉丝 适量
青椒切丝 两个
大葱或者洋葱都可以 适量
蒜片 适量
姜丝 适量
一勺
适量
细砂糖 少许
生抽 一大勺
老抽 一小勺
白胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
孜然粉 多一些
淀粉 少许
色拉油 适量

孜然辣椒炒肉(最喜欢的家常味,百吃不腻)的做法  

  1. 菜切好,肉丝用料酒  盐  糖  生抽  老抽  油  水淀粉,腌制码味

    孜然辣椒炒肉(最喜欢的家常味,百吃不腻)的做法步骤图 第2张
  2. 起锅热油,倒入腌制好的肉丝滑炒变色(七分熟),即可盛出备用

    孜然辣椒炒肉(最喜欢的家常味,百吃不腻)的做法步骤图 第3张
  3. 另起锅热油,爆香姜丝 蒜片 ,放入洋葱丝  辣椒丝,继续翻炒,放入炒好的肉丝,淋入酱油 料酒爆香,加入辣椒粉  孜然粉  盐,翻炒均匀即可出锅!

    孜然辣椒炒肉(最喜欢的家常味,百吃不腻)的做法步骤图 第4张
  4. 味道一级棒,佐夹馍都很好,试一试吧!

    孜然辣椒炒肉(最喜欢的家常味,百吃不腻)的做法步骤图 第5张

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