【糖醋脆皮豆腐】酸甜可口，好吃不贵
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糖醋脆皮豆腐是用老豆腐制作的一道家常菜，老豆腐(即北豆腐)含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！
用料
| 老豆腐 | 2块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淀粉 | 2大勺 |
| 白砂糖 | 2大勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
【糖醋脆皮豆腐】酸甜可口，好吃不贵的做法
1.准备材料：老豆腐，鸡蛋，淀粉
调味料：白糖，陈醋，食用油
刀具：金娘子锋钢大菜刀
（豆腐切成小正方形装碗备用。）![「糖醋脆皮豆腐」酸甜可口，好吃不贵的做法步骤图 第2张]( "「糖醋脆皮豆腐」酸甜可口，好吃不贵的做法步骤图 第2张")
2.碗中打入两个鸡蛋，两勺淀粉，一勺盐搅成蛋糊。
![「糖醋脆皮豆腐」酸甜可口，好吃不贵的做法步骤图 第3张]( "「糖醋脆皮豆腐」酸甜可口，好吃不贵的做法步骤图 第3张")
3.把蛋糊倒入豆腐里，均匀裹上蛋糊
![「糖醋脆皮豆腐」酸甜可口，好吃不贵的做法步骤图 第4张]( "「糖醋脆皮豆腐」酸甜可口，好吃不贵的做法步骤图 第4张")
4.锅中宽油，7成油温，把豆腐一颗一颗地放进去炸，一次炸8至10颗，炸至四面金黄，捞起控油，油温升到八成热，再复炸10秒，捞起备用。
![「糖醋脆皮豆腐」酸甜可口，好吃不贵的做法步骤图 第5张]( "「糖醋脆皮豆腐」酸甜可口，好吃不贵的做法步骤图 第5张")
5.锅中加入半碗清水，两勺白糖，一勺陈醋，熬成气泡密集，下入炸好的脆豆腐，翻炒均匀大火收汁装盘。
![「糖醋脆皮豆腐」酸甜可口，好吃不贵的做法步骤图 第6张]( "「糖醋脆皮豆腐」酸甜可口，好吃不贵的做法步骤图 第6张")
6.这道糖醋脆皮豆腐已经制作完成啦，酸甜可口，非常好吃！
![「糖醋脆皮豆腐」酸甜可口，好吃不贵的做法步骤图 第7张]( "「糖醋脆皮豆腐」酸甜可口，好吃不贵的做法步骤图 第7张")
小贴士
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