酸甜猪脚小孩大人都爱吃
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跟我妈教我酸甜排骨一样的道理所以尝试做了猪脚很好吃
用料
| 老抽2 | 勺 |
| 糖 | 3左右 |
| 蒜3 | 瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 蕃茄酱 | 3勺 |
| 番茄 | 1个 |
| 腐乳 | 1块 |
| 姜片 | 3片 |
酸甜猪脚小孩大人都爱吃的做法
1.猪脚冷水下锅焯水放料酒（米酒也可以）姜片
焯水洗净备用
2.热油炒一下猪脚水分干一些放蒜、去皮番茄姜片翻炒一下加入米酒。炒一炒加生抽、老抽、糖、醋、蕃茄酱和盐。翻炒均匀后加入水不要莫过猪脚。全部倒入高压锅
3.高压锅压五分钟，最后一步倒入腐乳。收汁尝尝咸淡可以适量添加
爱吃辣椒的可以第2步放，我家小朋友吃不了辣椒就不放了![酸甜猪脚
小孩大人都爱吃的做法步骤图 第2张]( "酸甜猪脚
小孩大人都爱吃的做法步骤图 第2张")
小贴士
酸甜可根据自己口味加。这道菜关键是番茄酱必须要
没有高压锅可以多加点水高过猪脚一点点炖久点收汁
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