减脂必备奶香四溢的红薯燕麦饼
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用料
红薯泥 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
即食燕麦片 | 100克 |
无糖全脂奶粉 | 80克 |
减脂必备奶香四溢的红薯燕麦饼的做法
红薯蒸熟用筷子碾碎。我看好多人喜欢切小片蒸,虽然方便,但流失了红薯的香味和甜味,所以我还是洗干净,蒸熟之后去皮碾碎。
碾碎的红薯,奶粉,鸡蛋,倒入料理机打几秒。
打到这个状态就可以了。拿出刀片,用刮刀把周围的奶粉刮一下,翻拌均匀,倒入燕麦片,翻拌均匀。
搅拌好的样子
把搅拌好的红薯燕麦团静置二十分钟,整理成小块饼的样子,放入空气炸锅,180度烤10分钟,翻面再烤5分钟。整形的时候要戴一次性手套,我没找到手套,用保鲜膜整形的。
今天重新调整配方,可以造型了,就是红薯200克,紫薯200克,奶粉200克,燕麦250克,鸡蛋两个,做的过程是一样的,所有材料拌好之后,就戴一次性手套,取适量的饼团放入按压式月饼模具造型,造完型放入空气炸锅,200度烤十分钟,翻面再烤十分钟
小贴士
1.红薯可以用紫薯,南瓜替代,燕麦可以用即食藜麦替代,也可各一半,经常换食材做着吃也是极好的。
2.喜欢甜食又想减脂的小伙伴可以适当加一点零卡糖,我个人觉得不加糖的更好吃。
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