比较正宗的泰式黄咖喱牛肉
来源:菜肴屋 本文已影响2.73W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.73W人
自从去过泰国,就迷上了他们的美食,大多时候做的简化版,今天买到新鲜香茅,就来一碗较为正宗咖喱牛肉
用料
牛腩 | 500克 |
土豆 | 2个 |
洋葱 | 1/4个 |
小青柠 | 4个 |
香茅 | 1根 |
黄咖喱 | 2勺 |
椰浆 | 100克 |
鱼露 | 2勺 |
盐 | 2克 |
红酒 | 2勺 |
姜 | 4片 |
比较正宗的泰式黄咖喱牛肉的做法
我的调料还算齐全吧
辅料处理
将汆过水的牛腩洗净,放净水,加葱姜酒,大火烧开,小火炖一小时以上,至牛肉八分熟
土豆切块,与洋葱一起下油锅煸炒,加盐,鱼露,香茅,放入牛肉锅,大火烧开,继续小火炖
同时炒锅内加油,放入两大勺黄咖喱煸炒,至咖喱中的油脂分解,形成黄色咖喱酱
将土豆牛肉连汤一起倒入咖喱酱中,加入椰浆,小火慢炖
放入红椒,挤出两个小青柠的汁水,继续炖至牛肉和土豆酥烂
调味起锅,两个小青柠对切,扔进去点缀色彩~不会修图,手机色彩有点失真,实际上更黄一点
地道的牛肉咖喱饭做法,正宗的牛肉咖喱饭做法图解及步骤
简单易学的泰式黄咖喱牛肉做法
最正宗的咖喱牛肉(正宗日式做法)~简单又美味!做法大全,咖喱牛肉(正宗日式做法)~简单又美味!的详细做法
最正宗的正宗日式王道咖喱饭!——永久保存黄金食谱之 猪肉咖喱做法大全,正宗日式王道咖喱饭!——永久保存黄金食谱之 猪肉咖喱的详细做法
最正宗的泰式料理-咖喱牛肉做法大全,泰式料理-咖喱牛肉的详细做法
简单易学的正宗泰北咖喱面做法
最正宗的泰式绿咖喱牛肉——自制绿咖喱酱做法大全,泰式绿咖喱牛肉——自制绿咖喱酱的详细做法
最正宗的正宗街头印度咖喱牛肉做法大全,正宗街头印度咖喱牛肉的详细做法
最正宗的米其林级超正宗「日式咖喱牛肉」做法大全,米其林级超正宗「日式咖喱牛肉」的详细做法
最正宗的小美 泰式黄咖喱牛腩做法大全,小美 泰式黄咖喱牛腩的详细做法
最正宗的泰国黄咖喱(牛肉)做法大全,泰国黄咖喱(牛肉)的详细做法
最正宗的无油食谱—泰式黄咖喱牛肉做法大全,无油食谱—泰式黄咖喱牛肉的详细做法
最正宗的正宗泰式咖喱蟹饭店原味(食材创新版本)做法大全,正宗泰式咖喱蟹饭店原味(食材创新版本)的详细做法
泰式咖喱鸡肉的做法大全 泰式咖喱鸡肉的家常做法 配方 步骤图解
超简单的正宗泰国咖喱鸡做法,正宗泰国咖喱鸡做法 功效 食材
地道的咖喱牛肉做法,正宗的咖喱牛肉做法图解及步骤
最正宗的比较正宗的分宜麻辣鸭做法大全,比较正宗的分宜麻辣鸭的详细做法
最正宗的日式咖喱饭(西红柿味道比较强)做法大全,日式咖喱饭(西红柿味道比较强)的详细做法
最正宗的一起泡个咖喱澡吧!(正宗日式咖喱饭)做法大全,一起泡个咖喱澡吧!(正宗日式咖喱饭)的详细做法
泰式咖喱牛腩的做法大全 泰式咖喱牛腩的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的泰式咖喱牛肉土豆泥做法大全,泰式咖喱牛肉土豆泥的详细做法
正宗苏式熏鱼的做法步骤,你吃过的苏式熏鱼是正宗的吗