炸鸡排&咖喱土豆饭
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在北京隔离这几天,第一次正经做饭用碗吃饭(是的不用在不锈钢盆里吃了),纪念一下
用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1/2根 |
洋葱 | 1/3个 |
鸡排 | 1块 |
咖喱酱 | 5勺 |
炸鸡排&咖喱土豆饭的做法
洋葱切丁,胡萝卜切块,土豆切块洗去淀粉,备用
油热后倒入洋葱丁炒出香味,加胡萝卜和土豆,继续炒一会,加入淹没一半土豆的水,中火煮10分钟
土豆9分熟的时候,加入咖喱酱,炒3分钟炒的黏糊糊香喷喷,出锅
油温五成热,中小火下鸡排炸至两面金黄,沥油捞出(我买的是鸡排半成品,炸起来超简单!)
鸡排酥脆,土豆入味,米饭软糯,一口鸡排一口土豆一口米饭,哇😯淀粉这么多我不胖谁胖!
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