手残也能做的咖喱鸡饭

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手残也能做的咖喱鸡饭的做法步骤图

这是2到3人份的量,咖喱本身有味不用额外放盐

用料  

咖喱块 50克
椰浆(可不放) 75克
土豆 1个
洋葱 半个
胡萝卜 半根
鸡腿肉/鸡胸肉 150克

手残也能做的咖喱鸡的做法  

  1. 准备好50克咖喱,鸡肉、洋葱、胡萝卜、土豆分别切小块备用(小块易熟)

    手残也能做的咖喱鸡饭的做法步骤图 第2张
  2. 热锅冷油,放洋葱炒香后加鸡肉炒到变色

  3. 再放土豆、胡萝卜翻炒一两分钟后加水没过菜即可,关小火到菜熟约10分钟(土豆用筷子可戳入即可)

  4. 关火放咖喱块搅拌到融化,开火煮沸后加入椰浆(没有可不放)搅拌均匀即可关火起锅

    手残也能做的咖喱鸡饭的做法步骤图 第3张

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