全麦低盐低脂三明治
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减脂餐也得吃的嗨皮呀~
用料
全麦面包 | 2片 |
黄瓜 | 若干片 |
虾 | 4只 |
鸡蛋 | 1个 |
鸡胸肉 | 一小条 |
西红柿 | 1个 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 一丢丢 |
全麦低盐低脂三明治的做法
全麦面包片用放吐司机烤一下,没有吐司机用烤箱或者平底锅烤一下至两面稍微变色,有香味,不烤也可以。开心就好~
鸡胸冷水下锅(我加了两片姜一小块葱一丢丢料酒去腥,不加也可以),煮熟后捞出到碗里,用筷子戳碎,撒上少许盐和黑胡椒,拌匀放凉备用。
虾去头去壳去虾线,煮熟捞出,晾至不烫手从中间片开备用。
黄瓜切片,可以用生菜,我没买到,就用了黄瓜。
西红柿切片,剩下的我吃掉了。
煎一个鸡蛋。我用的小奶锅,煎了个和奶锅底一样的圆饼,洒了点黑胡椒和盐,煎好后横竖各切了一刀均匀分为四块,备用。
铺一张保鲜膜,长一点的。上面放一片吐司片,放黄瓜。
放虾。
放鸡蛋。让直角对准面包的四个角。这样鸡蛋就满满铺在吐司上了。我这样矫情做作的摆设就是闲的,开心就好~
放鸡胸。
放西红柿。和鸡蛋一样我做作的摆了满满的。边边角角都不放过。因为没有酱我就多放了点。对我来说,西红柿是三明治的灵魂。
最后盖上第二片吐司,用保鲜膜包紧。我是放冰箱第二天早上配热牛奶当早饭。早上时间太紧来不及做。这样提前一晚做好第二天微波炉叮30秒就可以吃了。
因为我只加了很少量的油和盐,而且鸡胸和虾都是水煮。所以除了隔夜这一点不太健康之外,低油低盐还是蛮健康的。
中间的食材可以随意换,三明治是最百变的了。开心就好呀~
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