菜花底低卡路里披萨-健康解馋美食!
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相信很多减肥的女生已经忌披萨很久了,我也是。拉丝的芝士 油滋滋的香肠 简直是罪恶美食。有一天无意看到用菜花做主食的料理简直开启了新次元!结合了下厨房几个料理人的菜花底披萨食谱,我终于完成了超健康无淀粉披萨!
用料
菜花 | 1颗 |
鸡蛋 | 1个 |
洋葱 | 半颗 |
番茄酱 | |
维也纳香肠 | 2根 |
酸黄瓜 | 适量 |
马苏里拉芝士 | |
黄油 | 一点点 |
菜花底低卡路里披萨-健康解馋美食!的做法
菜花的花的部分切碎,越碎越好,如果有料理机的话直接打碎。
碎菜花放入烤箱200度8-15分钟(烤箱需要预热),菜花碎变软晾凉后挤出水分,拌入一颗鸡蛋搅匀。
将菜花泥放入模具,薄薄铺开,245度10-15分钟,菜花泥表层变硬,变成菜花饼即可。
制作披萨酱(假如家里有现成披萨酱就跳过此步骤):锅内放一点点黄油,把1/2的洋葱切成丁,放入锅内煸香,洋葱丁变透明后加入番茄酱。炒香备用。(可以按个人口味加糖,意大利综合香料)
将香肠切片,酸黄瓜切片,剩下1/2洋葱切条备用。香肠尽可能用西式的,比如意式香肠 德式香肠之类。
菜花饼底烤好后抹上披萨酱,铺上自己喜欢的馅料,撒上黑胡椒,最后铺上芝士,放入烤箱,245度烤制15-20分钟,直到芝士融化焦黄即可。
小贴士
真的很好吃,而且完全无负担,饼底有淡淡的菜花味道,香肠烤过之后太香了!所有原料没有碳水化合物,坚持蛋白质和淀粉分食朋友的福音!祝所有有减肥压力的童鞋吃到解馋又不长胖的美食!
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