来个披萨🍕
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特殊时期,呆在家里就是琢磨吃的,为了清理冰箱里的库存,来个披萨吃吧
用料
面粉 | 200克 |
酵母粉 | 2克 |
盐 | 2克 |
糖 | 3克 |
玉米油 | 5克 |
披萨酱 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
培根 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
豌豆 | 适量 |
胡萝卜丁 | 适量 |
虾仁 | 适量 |
洋葱、青椒 | 适量 |
水 | 约100克 |
来个披萨🍕的做法
做了两个面团,中午吃披萨,晚上吃凉皮。披萨的面团:将盐、糖、玉米油、酵母粉、水一起和好揉匀醒发大约至一倍大。
面发好后揉匀,在烤盘里摊平(烤盘提前可以抹一点黄油或食用油,那样底部好起盘也更好吃,如果是不粘烤盘可以不涂,饼胚先擀一下好一点,容易铺匀一些),边缘稍微厚一点围起来,有点像新疆的馕饼,然后用叉子随意扎眼。
饼底抹一层披萨酱,根据自己口味多少随意,再撒上一层马苏里拉奶酪,多少也随意,都放多点好吃😋
配料我用的培根、虾仁、豌豆、玉米粒、胡萝卜丁、洋葱和青椒,你也可以根据需要自己搭配其他的材料。
所有的配料都码放均匀,一般肉类放在下面,配料多少根据自己口味增减,最上面再撒一层马苏里拉奶酪,盖住所有配料。我觉得配料每样都多放一点营养均衡些。
放到提前预热的烤箱,200度15分钟就可以啦,每家烤箱不一样,火力脾气可能有差别,自己可以适当调整一下。
烤好啦!
切上一角。
开吃吧😋
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