龙虾馅饼&牛肉大葱披萨
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用料
小葱、蛋清、芝士粉、辣酱、酵母粉、杰克丹尼 | |
帕尔玛火腿、牛肉、龙虾肉、牛油果、哈密瓜 |
龙虾馅饼&牛肉大葱披萨的做法
混合面粉,酵母,温水,盐,糖,橄榄油,室温醒面30分钟,用模具拓出形状
用牛肉,牛油果,葱姜蒜末,盐,酱油混合成的馅及马苏里拉芝士放在面饼上
披萨放入180度烤箱10-20分钟
处理龙虾,并焯水8分钟
龙虾肉切碎,放入葱姜蒜末,盐,做成肉馅
中筋面粉与温水混合醒发10分钟,擀成小面饼,将龙虾馅包在其中
锅中倒入色拉油,小火煎6分钟至两面金黄,将馅饼盛出,放上鱼子酱,法香碎
将帕尔马火腿卷哈密瓜放置披萨上,用喷枪喷10秒后,放上鱼子酱,法香碎
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