很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）
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用料
| 牛奶 | 70克 |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 黄油 | 15克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 抹茶粉 | 适量克 |
| 红曲粉 | 适量克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 2克 |
| 波兰种 | |
| 高筋面粉 | 50克 |
| 水 | 50克 |
| 酵母 | 1克 |
很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）的做法
老样子提前准备波兰种，我都是常温放3~4个小时，表面很多气泡，内部蜂窝，就可以啦，也可以冰箱冷藏过夜
![很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）的做法步骤图 第2张]( "很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）的做法步骤图 第2张")
所有面团材料，➕波兰种，除黄油外，开20分钟档，面包机全程开盖
![很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）的做法步骤图 第3张]( "很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）的做法步骤图 第3张")
大概十分钟左右➕黄油
![很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）的做法步骤图 第4张]( "很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）的做法步骤图 第4张")
基本上20分钟结束，就可以轻松拉出手套膜
![很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）的做法步骤图 第5张]( "很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）的做法步骤图 第5张")
面团分成3团，两小一大，一份➕红曲粉，一份➕抹茶粉，用一丢丢水融化开，不然很难颜色均匀
![很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）的做法步骤图 第6张]( "很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）的做法步骤图 第6张")
这个是红色主面团
![很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）的做法步骤图 第7张]( "很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）的做法步骤图 第7张")
3个面团发酵两倍大，戳进去不塌陷
![很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）的做法步骤图 第8张]( "很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）的做法步骤图 第8张")
排气后，松弛15分钟，这里没手拍照了，红色面团加点黑芝麻，揉一下，搓成长条（吐司模具差不多长的尺寸），白色擀薄，包裹在红色面团外面，然后绿色擀薄，再包裹再最外层
![很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）的做法步骤图 第9张]( "很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）的做法步骤图 第9张")
最后收口
![很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）的做法步骤图 第10张]( "很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）的做法步骤图 第10张")
放在土司盒
![很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）的做法步骤图 第11张]( "很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）的做法步骤图 第11张")
放在烤箱里，35°，下面放一碗热水，发到9分满，差不多发了一个多小时
![很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）的做法步骤图 第12张]( "很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）的做法步骤图 第12张")
烤箱190°预热，我是170°烤40分钟，因为我家烤箱偏热，烤完出炉立马侧放至凉透
![很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）的做法步骤图 第13张]( "很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）的做法步骤图 第13张")
当当当～
![很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）的做法步骤图 第14张]( "很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）的做法步骤图 第14张")
还是挺像西瓜的哈哈
![很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）的做法步骤图 第15张]( "很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）的做法步骤图 第15张")
软软哒
![很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）的做法步骤图 第16张]( "很像西瓜的西瓜吐司（波兰种）的做法步骤图 第16张")
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