【蛋挞液配方】秒杀其他!奶香浓郁又不腻
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每次做完蛋挞太腻了总吃不完,加点喜欢的水果完美解决!
奶香浓郁,加上水果的酸味中和!这个蛋挞液配方超级美味,能秒杀其他!
这个配方做原味蛋挞的话是14~15只蛋挞的量哟!如果加水果果粒大概可以做19只蛋挞!
用料
牛奶 | 110克 |
糖 | 15克 |
鸡蛋 | 3个蛋黄 |
炼乳 | 50克 |
淡奶油 | 110克 |
蛋挞皮 | 15个 |
水果 | 蓝莓、芒果粒、草莓粒 |
【蛋挞液配方】秒杀其他!奶香浓郁又不腻的做法
准备好食材们
分离出三个蛋黄,蛋白不需要用到,可以拿去炒别的哈哈
将牛奶、白砂糖、淡奶油、炼乳倒入盆中,搅拌均匀
加入蛋黄,继续搅拌
蛋挞液完成,过筛2遍,口感会更加细腻哟
摆好蛋挞皮,放入喜欢的水果
想吃啥放啥
倒入蛋挞液,八分满就可以啦
装盘摆好
烤箱预热5分钟,上下管都是200度
放入烤箱,上下管200度烤20-25分钟,滋滋滋
新鲜出炉!原味蛋挞!奶香浓郁,香甜
原味蛋挞
原味蛋挞里面
外酥里嫩啧啧啧
蓝莓蛋挞!
咬一口有蛋挞原本的奶香和蓝莓的酸味,中和的刚刚好!
芒果蛋挞!
芒果蛋挞里面
烤好的草莓蛋挞上加草莓丁
再榨上两杯果汁,美美哒下午茶时间开始!
快做起来吧!零失败又超好吃😋
小贴士
各个烤箱脾气不一样,需要盯着点哦,最后5分钟多看着,表面上色的话要调低上管温度!
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