自制黄豆粉/黄豆面
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黄豆粉详细做法
用料
| 黄豆 | 500克 |
| 糖 | 可不加 |
自制黄豆粉/黄豆面的做法
炒熟的黄豆粉，用密封性很好的盒子装起来，放进冰箱冷藏，保证一个月都不坏！
![自制黄豆粉/黄豆面的做法步骤图 第2张]( "自制黄豆粉/黄豆面的做法步骤图 第2张")
称500克黄豆，用清水洗干净，晾干水分后倒进锅里中小火炒到黄豆表面有点点焦黑就可以盛起来，也顺便炒干豆子里的水分，(有人说要炒熟，要炒到熟手太酸了，不建议这种苦力活)
黄豆表面有点点焦黑后关火，再放进破壁机里打碎，打成这种粉末状后，再倒进锅里翻炒， 因为之前有炒过，所以再炒就用了几分钟而已，很快就炒出金黄色有香味出来了，这样就可以关火了。![自制黄豆粉/黄豆面的做法步骤图 第3张]( "自制黄豆粉/黄豆面的做法步骤图 第3张")
炒好的黄豆粉，可以做糯米糍，可以做驴打滚，可以做一切糯米类的甜点配料，很香很好吃！
![自制黄豆粉/黄豆面的做法步骤图 第4张]( "自制黄豆粉/黄豆面的做法步骤图 第4张")
小贴士
黄豆粉炒的时候要用小火炒，要不断的翻炒，不然很容易焦黑哦！
一定要用密封性好的盒子装起来，放冰箱冷藏室保存！可以放一个月还是很香哦！
糖可以放，也可以不放。我这个是没放的。
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