费尔南多妈妈的巧克力蛋糕

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费尔南多妈妈的巧克力蛋糕的做法步骤图

儿子同学的妈妈在小朋友生日时,带了个巧克力蛋糕给孩子们一起分享。吃完之后,老师很客气地让费尔南多妈妈留下了菜谱。儿子看到菜谱很激动地对我说,妈妈,妈妈这个蛋糕很好吃。

⚠️用料中的杯子都是装酸奶的杯子。

用料  

香蕉酸奶 1杯(150g-180g)都可以
3个
1/2杯
1杯
巧克力粉 2杯
面粉 2杯
泡打粉 1包(15-16g)
淋面
炼乳 60克
巧克力粉 9克
黄油 10克

费尔南多妈妈的巧克力蛋糕的做法  

  1. 巧克力粉。如果是这个品牌的巧克力粉,不用减糖。

    费尔南多妈妈的巧克力蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 香蕉味酸奶,类似上图。这次我用的150g的酸奶,做出来有14个maffin的大小。

    费尔南多妈妈的巧克力蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 1.混合酸奶、蛋、油、糖、巧克力粉、面粉。加入泡打粉。烤箱预热180,中层,烤15分钟即可。内部非常湿润。

  4. 2.炼乳、巧克力粉、黄油拌匀。微波炉转一会,不要高火,小心岩浆爆炸。乘热抹匀蛋糕表面,装饰巧克力。

    费尔南多妈妈的巧克力蛋糕的做法步骤图 第4张

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