胡萝卜核桃肉桂香磅蛋糕
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那天我的生日,在好利来订的蛋糕,坯子用的就是这一款,爸爸妈妈和我们都喜欢,我就想来试试,朋友告诉我这是磅蛋糕,我查了蛋糕历史,最早是英国人做的,当时没有现在这么多条件,言外之意就是简单。不用蛋白蛋清分离,不用高筋低筋粉,中筋粉就是常用白面。查了别人的菜谱,家里人口味清淡,调整了好多,不管怎样,新手入门级,可以找到烘焙信心的一款蛋糕。
用料
中筋粉 | 120g |
泡打粉 | 1.5tsp |
肉桂粉 | 0.5tsp |
食盐 | 1tsp |
鸡蛋 | 2tsp |
植物油 | 50ml |
香草精 | 2滴 |
白砂糖 | 50g |
胡萝卜 | 一整根 |
核桃 | 15个 |
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