百变草莓奶油蛋糕---抓住草莓季的尾巴
来源:菜肴屋 本文已影响8.26K人
来源:菜肴屋 本文已影响8.26K人
如果说有什么水果和香醇的奶油是绝配,那么一定非草莓莫属。草莓的香气和奶油的奶香简直浑然天成,当然,得用健康安全的动物性奶油才行。
草莓奶油蛋糕,是我送给朋友们的众多甜点里呼声最高口碑最赞的,没有之一。吃过的朋友一致认为:奶油香,但不腻,草莓的香气特别特别吸引人。
其实说到底,这不过是一款简单的裱花蛋糕,但造型的变换也总会给人耳目一新的感觉,下面晒几张不同风格的蛋糕,给大家参考。
用料
海绵蛋糕 | 8寸 |
淡奶油 | 800ml |
糖 | 适量 |
草莓 | 适量 |
rum | 适量 |
百变草莓奶油蛋糕---抓住草莓季的尾巴的做法
成品图
成品图
双层蛋糕,8+4寸。抹面干净真的很重要,是不是。
这个是给一位老人的,因为老人不喜欢奶油太多的样式,所以整体只用奶油装饰了边缘,红色特别喜庆。
给一岁小宝宝的,用小图案突出童趣,既能避免色素,又很清新有意思。
一般做8寸的奶油蛋糕,我会将蛋糕片成4片,冷藏之后的海绵蛋糕会更好切一些。
每一片之间铺奶油,水果,再铺一层奶油覆盖水果,以此类推,直到第四片蛋糕片。
顶部和侧面分别抹奶油,抹平。(这个实在是熟练工种,需要多加练习,有时间我再详细上传抹面的过程吧)
按照自己的喜好装饰成想要的样子。万变不离其宗,奶油蛋糕味道好固然重要,然而我们平时除了吃蛋糕,更重要的是蛋糕的外形真的很能烘托气氛,不是吗?
小贴士
如果喜欢,请给我点赞哦!也欢迎加我的微博“小旭小旭要加油”,大家互相探讨烘焙的知识,体会烘焙的乐趣!
最正宗的又到草莓季~~鲜奶草莓Cake做法大全,又到草莓季~~鲜奶草莓Cake的详细做法
最正宗的草莓季满杯草莓牛奶做法大全,草莓季满杯草莓牛奶的详细做法
最正宗的「香兰教程」草莓蛋糕卷,草莓季就要吃草莓甜品做法大全,「香兰教程」草莓蛋糕卷,草莓季就要吃草莓甜品的详细做法
留住草莓的家常做法,留住草莓的做法和步骤图解
草莓奶油蛋糕的简单做法
最正宗的草莓季(草莓起司雪糕)做法大全,草莓季(草莓起司雪糕)的详细做法
最正宗的四寸奶油草莓巴斯克蛋糕~做法大全,四寸奶油草莓巴斯克蛋糕~的详细做法
最正宗的渐变草莓酸奶慕斯蛋糕做法大全,渐变草莓酸奶慕斯蛋糕的详细做法
最正宗的草莓季怎能少了草莓蛋糕卷做法大全,草莓季怎能少了草莓蛋糕卷的详细做法
最正宗的草莓夏洛特(奶油可可草莓蛋糕)做法大全,草莓夏洛特(奶油可可草莓蛋糕)的详细做法
最正宗的桂花松糕-抓住桂花季的尾巴!做法大全,桂花松糕-抓住桂花季的尾巴!的详细做法
最正宗的strawberries! | 谁最可爱 | 草莓酱+草莓渐变吐司+草莓牛奶🍓做法大全,strawberries! | 谁最可爱 | 草莓酱+草莓渐变吐司+草莓牛奶🍓的详细做法
最正宗的🍓草莓季——草莓酸奶慕斯做法大全,🍓草莓季——草莓酸奶慕斯的详细做法
草莓奶油雪糕的做法大全 草莓奶油雪糕的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的草莓味蛋糕➕草莓奶油(斑纹卷)无黄油做法大全,草莓味蛋糕➕草莓奶油(斑纹卷)无黄油的详细做法
最正宗的草莓季网红草莓冰心蛋糕卷做法大全,草莓季网红草莓冰心蛋糕卷的详细做法
最正宗的[草莓季的樱色蛋糕] 椰香草莓双层慕斯蛋糕做法大全,[草莓季的樱色蛋糕] 椰香草莓双层慕斯蛋糕的详细做法
最正宗的🍓简单草莓奶油蛋糕🍰(草莓酱酱)做法大全,🍓简单草莓奶油蛋糕🍰(草莓酱酱)的详细做法
最正宗的草莓季不可少的草莓蛋糕|几种草莓巧搭配做法大全,草莓季不可少的草莓蛋糕|几种草莓巧搭配的详细做法
最正宗的草莓季快手早餐—草莓华夫饼&草莓牛奶做法大全,草莓季快手早餐—草莓华夫饼&草莓牛奶的详细做法
超简单的草莓季|草莓冻芝士蛋糕做法,草莓季|草莓冻芝士蛋糕做法 功效 食材
最正宗的草莓季的当红蛋糕---奶油小生做法大全,草莓季的当红蛋糕---奶油小生的详细做法