外脆里嫩的【超绵软纸杯蛋糕】适合懒人
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可以在家自己做的小零食，用料健康，既能解馋又能填饱肚子。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
懒人专属🙌
因为不需要用金属蛋糕模戚风蛋糕做，用纸杯装着吃完就能扔掉还不用洗，早上赶时间方便带一两个出门作为早餐，简直是完美( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
用料
| 低筋面粉 | 50g |
| 鸡蛋 | 3只 |
| 玉米油 | 30g |
| 细砂糖 | 50g |
| 牛奶 | 30g |
| 盐 | 1g |
外脆里嫩的【超绵软纸杯蛋糕】适合懒人的做法
①分离蛋清和蛋黄，分别装在两个大碗里，把牛奶，20克白糖，盐玉米油，蛋黄一起放盘里。
![外脆里嫩的「超绵软纸杯蛋糕」适合懒人的做法步骤图 第2张]( "外脆里嫩的「超绵软纸杯蛋糕」适合懒人的做法步骤图 第2张")
②.蛋白单独打发，分三次加入30克细砂糖，电动打蛋器5档，拿起打蛋器拿起呈倒三角即可。
③搅拌均匀蛋黄和等液体5.加入面粉搅拌均匀，至无颗粒
④分三次加入蛋白 翻拌
⑤八分满装入纸杯，烤箱185度15分钟刚刚好！![外脆里嫩的「超绵软纸杯蛋糕」适合懒人的做法步骤图 第3张]( "外脆里嫩的「超绵软纸杯蛋糕」适合懒人的做法步骤图 第3张")
🎀宝宝就是这么懒🙈
![外脆里嫩的「超绵软纸杯蛋糕」适合懒人的做法步骤图 第4张]( "外脆里嫩的「超绵软纸杯蛋糕」适合懒人的做法步骤图 第4张")
小贴士
分离蛋清蛋黄之前，记得确保两个大碗干净无油无水哦
没有细砂糖可以用白砂糖代替，我试过这么做。
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