超好吃又简单的曲奇
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用的网友的方子做的,味道真的很好,大家可以试试~此款曲奇适合慢慢品味,越吃越香~用料简单却惊奇的好吃~ 我的新浪微博:@森林烘焙师
用料
黄油 | 37.5 |
糖粉 | 32.5 |
鸡蛋 | 半只 |
盐 | 0.25 |
玉米油 | 15 |
低筋面粉 | 80 |
超好吃又简单的曲奇的做法
准备齐原料
黄油软化至这种程度,并用橡胶刮刀按压成如图状态
将糖粉加入软化的黄油,并用蛋抽或者手持电动打蛋器打至发白
分五次加入蛋液,每一次都要打到看不见蛋液再加下一次
加入盐搅匀
加油,分六次加入,使油融入
加入面粉
搅拌至无面粉颗粒,均匀为止,不要搅拌过头
挤在烤盘上,170度上下火烤15分钟(具体时间根据饼干上色程度增减)
成品~
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