酒肴之爆炒钉螺
来源:菜肴屋 本文已影响3.28W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.28W人
快到了看球啤酒的时候啦,这几天会多试一些酒肴,期待看球啊
用料
姜丝 | 2片 |
蒜 | 4瓣 |
洋葱丝 | 半只 |
钉螺 | 1斤 |
花生油 糖 生抽 郫县豆瓣酱 适量 |
酒肴之爆炒钉螺的做法
浸泡并搓洗钉螺,直到洗到颜色发亮为止(我洗了十一遍😂)
姜丝,蒜瓣丁,洋葱丝
这一料灰常重要哇,我在某宝买回来发现是袋装,这是妈妈装瓶标注的,好细心哦☺️
热锅冷油,爆香姜丝蒜丁洋葱丝后,依个人口味适量加入郫县豆瓣酱,我加了一勺半
加入钉螺,适量白糖,一点生抽,翻炒
加入开水,水量基本漫过钉螺,并轻微翻动钉螺,确保每一只的“口”都在水中,然后盖锅盖,开大火
锅内汤汁收的差不多了,即可关火,装盘,酒起子,遥控器,加油!🤗
小贴士
郫县豆瓣酱很咸,所以这道小菜千万不要放盐,生抽也只要按个人口味适量就好,不然汤汁也会特别咸
爆炒钉螺怎么做好吃又简单
麻辣钉螺的家常做法,麻辣钉螺的做法和步骤图解
香辣钉螺的家常做法,香辣钉螺的做法和步骤图解
椒麻钉螺的家常做法,椒麻钉螺的做法和步骤图解
凉拌钉螺的家常做法,凉拌钉螺的做法和步骤图解
柠檬拌钉螺的家常做法,柠檬拌钉螺的做法和步骤图解
酸菜钉螺煲的家常做法,酸菜钉螺煲的做法和步骤图解
辣汤钉螺的家常做法,辣汤钉螺的做法和步骤图解
白灼钉螺的家常做法,白灼钉螺的做法和步骤图解
钉螺鸭脚煲的家常做法,钉螺鸭脚煲的做法和步骤图解
酸甜辣钉螺的家常做法,酸甜辣钉螺的做法和步骤图解
醋辣钉螺的家常做法,醋辣钉螺的做法和步骤图解
最正宗的快炒螺丝(炒钉螺)做法大全,快炒螺丝(炒钉螺)的详细做法
长尾螺丝钉的家常做法,长尾螺丝钉的做法和步骤图解
简单易学的辣炒钉螺田螺做法
吮指钉螺的家常做法,吮指钉螺的做法和步骤图解
酱汁钉螺的家常做法,酱汁钉螺的做法和步骤图解
最正宗的爆炒钉螺🔥绝了!好吃到舔盘!😋做法大全,爆炒钉螺🔥绝了!好吃到舔盘!😋的详细做法
酸菜钉螺的家常做法,酸菜钉螺的做法和步骤图解
泡椒钉螺的家常做法,泡椒钉螺的做法和步骤图解
捞汁钉螺的家常做法,捞汁钉螺的做法和步骤图解
最正宗的香辣爆炒钉螺——宵夜の灵魂做法大全,香辣爆炒钉螺——宵夜の灵魂的详细做法