【孕妇食谱】火腿南瓜土豆片，既赏心悦目又营养丰富，美味又下饭～
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营养价值：
南瓜含有丰富的营养物质，并含有大量的蛋白质、维生素c、胡萝卜素、维生素b等。吃南瓜不仅可以预防妊娠水肿，还可以促进胎儿发育，吃南瓜也可以缓解孕期便秘问题。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素，对自身和胎儿的健康发育都是很有益的。
土豆中含有丰富的营养成分，具有润肠通便、降低血压血脂等功效，孕妇食用后不会出现不良反应，是可以食用的。但要避免吃发芽、变绿的土豆，这种土豆含有有害物质，食用后会对身体健康会产生影响。
土豆含有大量的淀粉和少量的蛋白质，可以提供能量，增加饱腹感。土豆还含有维生素和膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防孕期便秘的发生。
特别提醒：
孕妇可以少量吃火腿肠，偶尔吃一两次没有太大的影响，不建议长期食用，因为火腿肠中含有较多的添加剂、防腐剂。
用料
| 嫩南瓜 | 200克 |
| 土豆 | 1个 |
| 肘花火腿 | 1小段 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 有机酱油 | 适量 |
| 香葱 | 1根 |
| 香菜 | 1根 |
【孕妇食谱】火腿南瓜土豆片，既赏心悦目又营养丰富，美味又下饭～的做法
南瓜、土豆洗净去皮，并准备一小段肘花火腿调味；
![「孕妇食谱」火腿南瓜土豆片，既赏心悦目又营养丰富，美味又下饭～的做法步骤图 第2张]( "「孕妇食谱」火腿南瓜土豆片，既赏心悦目又营养丰富，美味又下饭～的做法步骤图 第2张")
南瓜、土豆和火腿均匀切片；
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起锅烧油，葱姜爆香；
![「孕妇食谱」火腿南瓜土豆片，既赏心悦目又营养丰富，美味又下饭～的做法步骤图 第4张]( "「孕妇食谱」火腿南瓜土豆片，既赏心悦目又营养丰富，美味又下饭～的做法步骤图 第4张")
倒入切好的土豆片、南瓜片和火腿片翻炒，并加少许有机酱油和盐调味；
![「孕妇食谱」火腿南瓜土豆片，既赏心悦目又营养丰富，美味又下饭～的做法步骤图 第5张]( "「孕妇食谱」火腿南瓜土豆片，既赏心悦目又营养丰富，美味又下饭～的做法步骤图 第5张")
烹入少量清水，炒至熟透即可出锅；
![「孕妇食谱」火腿南瓜土豆片，既赏心悦目又营养丰富，美味又下饭～的做法步骤图 第6张]( "「孕妇食谱」火腿南瓜土豆片，既赏心悦目又营养丰富，美味又下饭～的做法步骤图 第6张")
撒上少量葱花和香菜，一盘色泽艳丽、美味又下饭的火腿南瓜土豆片就做好了。
![「孕妇食谱」火腿南瓜土豆片，既赏心悦目又营养丰富，美味又下饭～的做法步骤图 第7张]( "「孕妇食谱」火腿南瓜土豆片，既赏心悦目又营养丰富，美味又下饭～的做法步骤图 第7张")
小贴士
特别提醒：
孕妇可以少量吃火腿肠，偶尔吃一两次没有太大的影响，不建议长期食用，因为火腿肠中含有较多的添加剂、防腐剂。
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