家常菜 软糯的红烧茄子

来源:菜肴屋  本文已影响2.91W人 

家常菜 软糯的红烧茄子的做法步骤图

用料  

茄子9根 500g
白糖 4勺
生抽 2勺
老抽 1勺
1克
葱白 5根
3片
大蒜 5瓣

家常菜 软糯的红烧茄子的做法  

  1. 把茄子洗干净

    家常菜 软糯的红烧茄子的做法步骤图 第2张
  2. 切好茄子备用

    家常菜 软糯的红烧茄子的做法步骤图 第3张
  3. 锅里加入少许油

    家常菜 软糯的红烧茄子的做法步骤图 第4张
  4. 油热后,倒下茄子中火不停翻炒。不能大火,不能放水

    家常菜 软糯的红烧茄子的做法步骤图 第5张
  5. 烧至茄子酥软

    家常菜 软糯的红烧茄子的做法步骤图 第6张
  6. 锅里放入少许油

    家常菜 软糯的红烧茄子的做法步骤图 第7张
  7. 加入蒜,葱,姜爆香

    家常菜 软糯的红烧茄子的做法步骤图 第8张
  8. 加入2勺生抽,1勺老抽,1克盐,4勺糖,4滴米醋,再加30g凉水

    家常菜 软糯的红烧茄子的做法步骤图 第9张
  9. 倒入茄子,翻炒2下后中火烧

    家常菜 软糯的红烧茄子的做法步骤图 第10张
  10. 中火烧至水干盛出

    家常菜 软糯的红烧茄子的做法步骤图 第11张

相关内容

热门精选