㊙️一个食|酸甜爽口清脆的凉拌藕片(小凉菜)
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酸甜爽口的凉拌藕片料汁放法来啦,五分钟就能搞定,低卡低脂,清热生津,补益脾胃,口口停不下来!
用料
藕 | 2节(今天两人食) 一人食一节就够了 |
蒜 | 4瓣 |
白糖 | 2勺 |
陈醋(白醋也行) | 2勺 |
盐 | 少量 |
香菜 | 3根 |
香油 | 1勺 |
花椒麻油 | 1勺 |
小米辣 | 3个 |
㊙️一个食|酸甜爽口清脆的凉拌藕片(小凉菜)的做法
藕片洗净去皮,切成薄片,烧热水,热水冒泡后放入藕片,计时2分半迅速捞出,过两遍冰凉的凉水,保证爽脆的口感
放入切好的蒜末(用了4瓣)
放入切好的小米辣(增加辣度,会更爽)
放入白糖、盐适量(根据口味来)
加入陈醋(用白醋也可以)、麻油、香油,搅拌均匀
最后放入切好的香菜再次搅拌
美味的凉拌藕片就简单完成啦,真的非常的脆!!!小米辣加上麻油的味道还有些辣辣的。很爽口,特别开胃的小凉菜!赶快试试吧!
美味的两人餐搞定!!─=≡Σ(((つ•̀ω•́)つ走你,开吃!!
小贴士
(藕片不要煮太久会不脆,也不要切太厚哦,影响口感) 其他低卡凉菜做法:
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