《中餐厅2》王俊凯同款——豌豆虾仁蒸蛋
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为了方便轻松做出来，而不用去翻视频，特意截图发布，以后想做时可直接打开看。
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 虾仁 | 7只 |
| 豌豆 | 50克 |
| 鸡汁 | 适量 |
《中餐厅2》王俊凯同款——豌豆虾仁蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
把4个鸡蛋打入碗里，搅拌一下，再把适量盐，淀粉放入蛋液里充分搅拌。
![《中餐厅2》王俊凯同款——豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第2张]( "《中餐厅2》王俊凯同款——豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第2张")
搅拌均匀后用保鲜膜包起来，用牙签扎几个洞。
![《中餐厅2》王俊凯同款——豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第3张]( "《中餐厅2》王俊凯同款——豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第3张")
放入蒸箱中蒸烤三分钟。
![《中餐厅2》王俊凯同款——豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第4张]( "《中餐厅2》王俊凯同款——豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第4张")
蒸蛋的时候可以把准备好的虾清理干净。
把虾放入烧开的水中煮。
⚠清理虾时记得去虾线！![《中餐厅2》王俊凯同款——豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第5张]( "《中餐厅2》王俊凯同款——豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第5张")
将豌豆放入锅中煮沸。
![《中餐厅2》王俊凯同款——豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第6张]( "《中餐厅2》王俊凯同款——豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第6张")
豌豆煮沸后，把虾放入豌豆里，虾要一个一个的放。
![《中餐厅2》王俊凯同款——豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第7张]( "《中餐厅2》王俊凯同款——豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第7张")
先加入适量盐，鸡汁，然后准备一个碗，放入淀粉和水，搅拌均匀后倒入锅里熬制粘稠成芡。
![《中餐厅2》王俊凯同款——豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第8张]( "《中餐厅2》王俊凯同款——豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第8张")
步骤7炒成这个样子就可以了
![《中餐厅2》王俊凯同款——豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第9张]( "《中餐厅2》王俊凯同款——豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第9张")
把蒸好的蛋拿出来，倒入虾仁和豌豆。
![《中餐厅2》王俊凯同款——豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第10张]( "《中餐厅2》王俊凯同款——豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第10张")
摆盘，完成。
![《中餐厅2》王俊凯同款——豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第11张]( "《中餐厅2》王俊凯同款——豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第11张")
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