番茄喃咪
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喃咪是一个傣语词汇，可意译为酱菜，其实就是傣家人拿来做蘸菜的蘸料。喃咪可以用来蘸蔬菜，也可以用来蘸肉片，只要自己喜欢什么都可以蘸。各种蔬菜该洗净的洗净，该焯水的焯水，蘸上酸甜可口的喃咪，既简单营养又健康、可口、开胃。
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 小米椒 | 3～5个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蕃茄酱 | 适量 |
番茄喃咪的做法
将西红柿，大蒜，小米椒剁细备用
![番茄喃咪的做法步骤图，番茄喃咪怎么做好吃 第2张]( "番茄喃咪的做法步骤图，番茄喃咪怎么做好吃 第2张")
锅里加适量油，将番茄，大蒜，小米椒末倒下去翻炒，加入适量番茄酱，可以多炒一会儿把汁水炒出来
![番茄喃咪的做法步骤图，番茄喃咪怎么做好吃 第3张]( "番茄喃咪的做法步骤图，番茄喃咪怎么做好吃 第3张")
准备生抽，小粉，水混合。倒入锅中连同蕃茄酱一起炒，直到番茄酱稍稍浓稠就可以出锅了
![番茄喃咪的做法步骤图，番茄喃咪怎么做好吃 第4张]( "番茄喃咪的做法步骤图，番茄喃咪怎么做好吃 第4张")
可以选择自己喜欢的蔬菜
![番茄喃咪的做法步骤图，番茄喃咪怎么做好吃 第5张]( "番茄喃咪的做法步骤图，番茄喃咪怎么做好吃 第5张")
番茄喃咪酸酸甜甜
![番茄喃咪的做法步骤图，番茄喃咪怎么做好吃 第6张]( "番茄喃咪的做法步骤图，番茄喃咪怎么做好吃 第6张")
小贴士
辣度可根据自己口味选择，在炒制番茄酱的过程中可适量加入清水，调整浓稠度
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