超级简单下饭的碎肉豆腐

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超级简单下饭的碎肉豆腐的做法步骤图

这道菜简单的不得了,最适合从来没有下过厨的,简单,快手,下

用料  

水豆腐 两块
适量
鸡精 适量
碎肉 喜欢吃肉多放点,不喜欢吃肉少放点
蒜米 两瓣
生抽 1勺
老抽 少量
葱花 少量

超级简单下饭的碎肉豆腐的做法  

  1. 碎肉放盐,花生油,生抽,淀粉,料腌一下,水豆腐切小丁。

  2. 入蒜米,炒香后放碎肉打散,放入切好的豆腐,放点料酒,炒一两分钟,调味,放盐,放点点老抽上色,如果味道够了就不放耗油。如果味道不够就放点点,起锅前撒好葱花就可以了。

小贴士

说实话,煮中式菜有时候真的盐这些调味料没办法给到精确的用量,如果没有经验的,可以从少放起,起锅前尝一下,久而久之熟了以后就可以看菜量调味了。

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