番茄蛋淋饭
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很怀念小时候吃过的那种番茄🍅的味道，似乎长大后就再也吃不着了……如果你心情不好，胃口不好，那就试一下今天这个饭吧！最近失眠，肝火盛，下巴还偷偷冒痘儿，炒饭怕上火，就来个淋饭吧，就是兰州拉面里面的那种『盖浇饭』
用料
| 番茄 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 2克 |
| 米饭 | 1碗 |
番茄蛋淋饭的做法
鸡蛋🥚➕盐🧂打成蛋液
![番茄蛋淋饭的做法步骤图，番茄蛋淋饭怎么做好吃 第2张]( "番茄蛋淋饭的做法步骤图，番茄蛋淋饭怎么做好吃 第2张")
番茄🍅切丁
![番茄蛋淋饭的做法步骤图，番茄蛋淋饭怎么做好吃 第3张]( "番茄蛋淋饭的做法步骤图，番茄蛋淋饭怎么做好吃 第3张")
热锅冷油，倒入蛋液，稍等片刻，注意要小火！小火！把锅铲反过来，迅速将半成型的鸡蛋滑散
![番茄蛋淋饭的做法步骤图，番茄蛋淋饭怎么做好吃 第4张]( "番茄蛋淋饭的做法步骤图，番茄蛋淋饭怎么做好吃 第4张")
差不多这个状态就装起来备用
![番茄蛋淋饭的做法步骤图，番茄蛋淋饭怎么做好吃 第5张]( "番茄蛋淋饭的做法步骤图，番茄蛋淋饭怎么做好吃 第5张")
番茄爆炒一下，加一点点水，煮至出汁
![番茄蛋淋饭的做法步骤图，番茄蛋淋饭怎么做好吃 第6张]( "番茄蛋淋饭的做法步骤图，番茄蛋淋饭怎么做好吃 第6张")
加入鸡蛋随意翻动一下，调味
![番茄蛋淋饭的做法步骤图，番茄蛋淋饭怎么做好吃 第7张]( "番茄蛋淋饭的做法步骤图，番茄蛋淋饭怎么做好吃 第7张")
倒盖白饭，形状随意
![番茄蛋淋饭的做法步骤图，番茄蛋淋饭怎么做好吃 第8张]( "番茄蛋淋饭的做法步骤图，番茄蛋淋饭怎么做好吃 第8张")
淋上热气腾腾的番茄蛋，开动啦😋
![番茄蛋淋饭的做法步骤图，番茄蛋淋饭怎么做好吃 第9张]( "番茄蛋淋饭的做法步骤图，番茄蛋淋饭怎么做好吃 第9张")
小贴士
1.鸡蛋不能炒太久，老了就不好吃
2.一定要放糖
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