番茄蛋焗饭

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番茄蛋焗饭的做法步骤图,番茄蛋焗饭怎么做好吃

用料  

酱油 一勺
两只
番茄 一个
生油 一勺
番茄酱 看个人喜好,建议多放些
上面的量为两人份的量,饭量要看两人吃多少而定,(我用了一碗剩饭,加上番茄与蛋,够两人吃的了)

番茄蛋焗饭的做法  

  1. 把剩饭铺平,松开,在碟子上

    番茄蛋焗饭的做法步骤图,番茄蛋焗饭怎么做好吃 第2张
  2. 将一勺油,一勺酱油,一只蛋(弄散)均匀放在饭面,铺上番茄,再放番茄酱(建议是李锦记的番茄酱,比较甜)最后打一个蛋在饭面(最好能清晰看到蛋黄在蛋清中央,不要弄散,这样比较好看)

    番茄蛋焗饭的做法步骤图,番茄蛋焗饭怎么做好吃 第3张
  3. 预热烤箱150-170度,把饭盖上锡纸,考20分钟,建议掀开锡纸再烤5分钟(怕蛋不够熟,具体情况具体分析,因人而异,我喜欢全熟的)

    番茄蛋焗饭的做法步骤图,番茄蛋焗饭怎么做好吃 第4张
  4. 可以啦

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