醋溜杏鲍菇

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醋溜杏鲍菇的做法步骤图,醋溜杏鲍菇怎么做好吃

用料  

杏鲍菇 2个
醋溜汁 1碗

醋溜杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇洗干净,切成1厘米左右的厚片,用刀划出一道道的,注意不要用力过度。

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  2. 热水下锅焯2分钟,沥干水分

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  3. 醋溜汁:淀粉半勺、生抽2勺、老抽1勺、糖半勺、醋3勺、开水适量

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  4. 中小火煎制两面金黄色,顺带煎了几片肉

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  5. 倒入醋溜汁,转小火出锅。

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