鲍汁杏菇

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鲍汁杏菇的做法步骤图,鲍汁杏菇怎么做好吃

用料  

杏鲍菇 一只
西兰花 几朵
鲍鱼 两汤勺
高汤 半碗
适量
淀粉 适量

鲍汁杏菇的做法  

  1. 杏鲍菇顺长切成薄片,根部不要断

    鲍汁杏菇的做法步骤图,鲍汁杏菇怎么做好吃 第2张
  2. 净锅加清水,加少许盐,放入杏鲍菇焯2分钟捞出,控水

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  3. 西兰花用加了植物油和盐的开水焯过,过清

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  4. 将焯好的杏鲍菇及西兰花放入高汤碗中(没有高汤,用清水加鸡精也可以),浸泡半小时入味

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  5. 起净锅,加入高汤、鲍鱼汁、盐大火烧开,用水淀粉勾薄欠,淋在摆好的菇片上即可

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