不需要厨艺的土豆蒸香肠
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坐标江西,冬天每家每户都是腊货,记录香肠的N种做法~因为喜欢啊💕
用料
香肠 | 1根 |
土豆 | 1个 |
蒜 | 5瓣 |
小米椒 | 5个 |
盐 | 1小撮 |
不需要厨艺的土豆蒸香肠的做法
香肠一根,土豆一个,切片备用
蒜切片,小米椒切小段,备用
凉水下锅,焯水,洗干净浮末备用
土豆切片,铺在盘子里,一层一层的铺,这样土豆蒸的更软糯,味道更均匀,可以适量撒一小撮盐,口味淡的可以不放。香肠的咸味会出来。
摆上几片蒜和小米椒
香肠摆盘,一片一片摆
摆上蒜片和小米椒
这是电饭锅,我是蒸米饭的时候,直接加上蒸屉,饭熟了,土豆蒸香肠也好了,超级方便。如果单独用蒸锅的话,水开蒸10分钟就行。香肠很容易熟,土豆熟了就可以出锅了。
出锅撒点葱花,趁热开吃吧~
小贴士
这道菜的难点可能也就是摆盘了吧😁
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