无需起酥擀面,口味不输麦当劳的肉桂苹果派*香蕉派*香芋派…
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用料
苹果 | 2个 |
肉桂粉 | 1小勺 |
糖粉 | 4-5克 |
柠檬汁 | 少许 |
盐 | 少许 |
水淀粉芡汁 | 一小碗 |
手抓饼 |
无需起酥擀面,口味不输麦当劳的肉桂苹果派*香蕉派*香芋派…的做法
苹果洗干净后切小丁块,锅里放入橄榄油,调中火开始翻炒至软熟后,此时调整小火!加入少许糖粉、盐,一点柠檬汁(没有柠檬汁也无可以)调和后翻炒几下,把勾芡好的淀粉水倒入。
再放入肉桂粉,小火调和好之后盛出待用。喜欢流汁的可以苹果再切细小一些,芡汁薄,量多一些即可。
手抓饼冰箱里拿出来放热锅上烘软,无需放油,两面都要烘,10秒左右的样子。
放入做好的苹果馅儿,用筷子将面皮慢慢对折。
再用叉子,趁面皮软乎的时候固定边缘,防止流馅儿~
最后在锅里烘一会儿反面盛出,美味可口的苹果派就做好啦~一点都不输麦当劳的口味哦!
今天又做了香蕉派,下次想做香芋派…哈哈哈哈
小贴士
1.提前调治好淀粉芡汁
2.放糖粉后一定要小火,特别是新手要注意,因为放糖之后容易粘底,即使是不粘锅也有把苹果丁弄焦的可能。所以放完糖粉翻炒几下后就可以放芡汁了。
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