白萝卜牛肉丸汤
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冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保平安。
用料
牛肉丸 | 8只 |
白萝卜 | 1个 |
鸡汁 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
花生油 | 少量 |
香菜 | 2根 |
白萝卜牛肉丸汤的做法
白萝卜洗净去皮。
厨房神器。
有神器,刷刷刷几下就搞定薄片了…
牛肉丸解冻。
8个丸子。
热锅放少许油,下白萝卜片。
下一步调味料。
少许史云生鸡汁和盐,翻炒两分钟。
加冷水和肉丸子,加盖煮10分钟,煮至牛肉丸膨胀变大。
加适量香菜,用以提鲜。
蘸酱,开吃!
小贴士
贴士就是必须用潮汕牛肉丸。有两个配料要注明一下,蒜蓉酥和芹菜,家里的蒜蓉酥用完了又不告诉我…没有这两样自我感觉完全不正宗,强迫症患者,明天必须再重做一次。
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