蒜蓉辣椒坚果拌生菜
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没有故事,就是多吃蔬菜多健康。也可以换成其他任何蔬菜哈。
用料
生菜 | 两颗 |
指椒(也可不放) | 一个 |
蒜头 | 两到三颗 |
坚果或烤熟的花生 | 适量 |
蒜蓉辣椒坚果拌生菜的做法
生菜洗净控干水分备用
蒜头辣椒剁碎,坚果压碎(或用擀面杖擀碎)备用
汤锅放水(多放些)大火烧开,加两滴油些许盐(这样可以使生菜保持翠绿),把生菜放进去烫两分钟如图所示,捞出摆盘。
另开炒锅,热锅适量冷油,加热把蒜蓉辣椒放进去爆出香味,加少许盐翻炒两下关火。然后倒入适量生抽拌匀做成蒜蓉辣椒汁。喜欢蚝油的也可以放一点儿。
把蒜蓉辣椒汁浇到生菜上,再把坚果或者花生沫撒到生菜上,一盘美味的蒜蓉辣椒坚果拌生菜就做好了,颜值也是杠杠滴,吃的时候搅拌一下就可以了。生菜也可以换成其他蔬菜,刮油健康又美味。
小贴士
太简单了,没有什么小贴士,不喜欢辣椒的可以不放,也可以换成你喜欢的浇汁。
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