【无油糖低碳低卡】快手牛奶冻
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消耗快过期的鲜牛奶。和吉利丁版比起来没有腥味且操作更简单快手;和淀粉蛋黄版本比起来热量更低。
⚠️我用的白凉粉是含代糖的,如果你们买的不含就要自己适量加糖
🥛1.白凉粉(怡力)28.5kcal/100g(超市里随处可买的白凉粉热量比较高 应该是非0卡糖的原因)
2.牛奶(明治脱脂)31kcal/100g
🌟此方牛奶冻1份热量 64kcal,共200g
热量: 32kcal/100g
用料
脱脂奶 | 200g |
白凉粉 | 7g |
自己随意加水果 |
【无油糖低碳低卡】快手牛奶冻的做法
牛奶入锅加热至沸腾(微波炉不可,因为温度要85以上)
转小火时加入白凉粉搅拌均匀,关火
倒入碗中,保鲜膜,冷藏(非冷冻!),凝固了就可以吃喽。入口即化的奶味~
抹茶味/可可味/斑斓味/红茶拿铁/咖啡……等我更新
要加水果的在这步加入牛奶中就可以了~
吃吃
小贴士
消耗快过期的牛奶,就是平平无奇牛奶果冻呀😊
🌟喜欢嫩的(双皮奶口感,无皮)就少放点白凉粉,一般来说白凉粉:液体=1:15-1:20间最佳
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