零失败、新手小白也能成功的孜然羊肉卷拌饭
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太成功,太好吃了,不整理下来对不起自己,好吧,其实是为了下次做留下笔记马克
用料
羊肉卷 | 一盒200克 |
洋葱 | 半个 |
孜然粉 | 1勺 |
火锅底料 | 一小坨 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
老抽 | 半勺 |
清水 | 3勺 |
零失败、新手小白也能成功的孜然羊肉卷拌饭的做法
首先调个灵魂酱汁:2勺生抽、2勺料酒、1勺耗油、半勺糖、半勺老抽、3勺清水混匀; 洋葱切好备用
一锅清水沸腾后加入羊肉卷,变色后捞出
重新起锅油热下洋葱,炒出香味下羊肉卷,加上1勺孜然粉,再加一小块火锅底料,倒入酱汁即可,留一点汤汁淋在饭上美味极了!
小贴士
如果没有火锅底料,可以加辣椒粉,如果也没有辣椒粉,这步省略掉也是可以的
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