干煸青芸豆

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干煸青芸豆的做法步骤图,干煸青芸豆怎么做好吃

又叫四季豆,绿色的嫩芸豆

用料  

青芸豆 500克
一头
葱姜 适量
干辣椒 三四个
生抽 2勺
老抽 1勺
适量

干煸青芸豆的做法  

  1. 芸豆掐去两头,掰成小段,洗净

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  2. 其他材料准备好,蒜末留出一部分备用

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  3. 热锅凉油,比平常炒菜多倒一些油,下入葱姜蒜干辣椒爆香

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  4. 下入芸豆翻炒均匀,盖盖2分钟

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  5. 加入生抽、老抽、盐、剩余的蒜末翻炒

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  6. 不粘锅的话一滴水不用加,普通锅粘的话可以加一小勺水,继续翻炒均匀

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  7. 再继续盖盖焖2分钟,直到芸豆软烂即可,出锅前可淋少许香油

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  8. 非常好吃的一道家常菜

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