甜甜糖醋排骨
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情人节,我们做好吃的,特别开心!2019..的情人节,特别有意义。
用料
排骨500 | 克 |
葱半根 | 根 |
八角 姜 白芝麻 | 少许 |
醋 | 3勺 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 3勺 |
甜甜糖醋排骨的做法
煮排骨:葱.姜.八角适量,砂锅煮1个半小时左右,直至排骨软烂。
把煮熟的排骨晾凉,裹上面粉
少许油,把粘面粉的排骨煎至金黄,有可适量多放点,我家宝贝不喜油大,我放的少,控制好火候,别糊了。
开始烹制,醋,糖,生抽依次放入,可适量加点水,让排骨充分入味儿,放适量盐调味,最后少许明油。
最后装盘,撒一点白芝麻!色香味俱全!
小贴士
醋,糖可以多放点,这次有点甜,酸度差点,希望下次做的更好
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