神仙炖
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今天自家养了三年的老母鸡拿出来炖了 ,再加上猪肘,神仙的味道 !老母鸡的营养,再加上猪肘的营养,喷香又健康!
想做的可以跟做,没空时间的可以收藏哦!
放在高压锅里的,可以自己配料做成红烧鸡肉!
用料
老母鸡 | 1只 |
猪肘 | 1只 |
姜片 | 3块 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
神仙炖的做法
先将老母鸡拔毛杀死,清洗干净,取出内胆……(应该是吧,我不确定,毕竟只是写个稿的😓)
将猪肘清洗干净
准备土灶,烧一锅开水(没有土灶的也可以用高压锅)
放入老母鸡和猪肘
再加入姜片和料酒
大火烧开
这里忘记拍图片了!把老母鸡和猪肘捞出,换一盆水。
再一次大火烧开
因为我们家的锅太小,还有一半鸡放高压锅里了。
鸡油的熬出来了
放在高压锅里的自己配料,可以做成红烧鸡肉
小贴士
后面的小料自己配吧!
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